През последните 25 години Били Кауи работи като хореограф най-вече за своята компания Divas Dance Theatre. Много от танцовите му филми са носители на награди. Напоследък той фокусира интереса си върху стереоскопични танцови инсталации, които създават усещането за присъствие на реални танцьори от плът и кръв. „Стереоскопична трилогия“ включва три 3D видео инсталации – „В плътта“ (прожекция на пода), „Мечтание“ (прожекция на тавана, като зрителите лежат на пода) и „Танго на самотата“ (прожекция на стена).